Jamón Cebo de Campo Ibérico(Extremadura)+7kg

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Descripción

Jamón Cebo de Campo Ibérico artesanal

Nuestro Jamón Ibérico se elabora de forma natural y artesanal, sin prisas, respetando los tiempos de maduración hasta el final, ya que es al final del proceso donde se dan las condiciones de sequedad y aumento de temperatura que favorecen la percepción del aroma característico de este producto.

Su forma exterior es estilizada y perfilada mediante el llamado corte serrano en ‘V’. Presenta un color característico del rosa al rojo púrpura y con infiltraciones de grasa en la masa muscular.

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