Lomo de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica 5J, 80 grs

8,90

Considerado una de las partes nobles del cerdo, es de los embutidos ibéricos, el más valorado. Siendo la base de su adobo el pimentón y la sal, se curan en secaderos naturales durante 3 o 4 meses.

Categoría:

Descripción

Considerado una de las partes nobles del cerdo, es de los embutidos ibéricos, el más valorado. Siendo la base de su adobo el pimentón y la sal, se curan en secaderos naturales durante 3 o 4 meses.

Al igual que los jamones, diferenciamos la calidad de los lomos según la raza y alimentación del cerdo del que procede.

PROPIEDADES

Raza: 50% Ibérico

Curación: Alimentación: Bellota

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